元宵（汤圆）食品消费小提醒

元宵节是中国农历春节后第一个重要节日，食用元宵是传统的习俗，面对市场上琳琅满目的元宵食品，消费者该如何选购安全又放心的食品？

元宵（汤圆）食品消费小提醒

一年一度的元宵节来临之际，市场上各式各样的元宵（汤圆）纷纷上市受到消费者广泛欢迎，成了热门的应节食品，面对众多品牌、不同口味的元宵（汤圆），消费者在选购和食用时应注意以下几点：

一、选购常识

1.选择正规渠道购买。到管理制度健全、进货渠道可靠、储藏条件较好的正规商场和超市购买，注意查看产品名称和厂名厂址等产品信息，并注意索要正规票据，仔细核对交费清单，保存好消费证据，如发票、收据、消费明细等相关凭证。

2.选择正规品牌购买。选择规模大、质量好、知名度高、产品质量和服务质量较好的正规品牌企业的产品。这些企业生产设备先进，工艺控制严格，对原材料的质量控制较严，产品质量较有保证。

3.选择包装完好购买。注意查看食品包装密封是否完好、袋内有无黏结、包装袋产品有无破损和变形。并查看食品外包装上标签必须标明商品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、储藏条件、食品生产许可证编号、产品标准号等内容。目前市场上销售的多为速冻元宵（汤圆），速冻食品的标签，除了以上要求外，应标明存放条件、生产的元宵（汤圆）菌落总数等。如果是含馅料产品，还应标明馅料含量。

4.观其外形购买。新鲜元宵（汤圆）色泽均匀、鲜亮，个体坚硬，形态圆正，无露馅，无粘连，无裂纹或脱粉，包装袋内无过多冰霜的产品，不新鲜的产品颜色暗淡不均匀，性状大小不一，或有开裂、露馅或脱粉现象。街边摊点及现场加工的产品，易导致食品的“二次污染”，危害健康，建议谨慎购买，购买建议尽量选择当天制作的元宵（汤圆）。

二、食用常识

1.应尽快食用。购买的元宵（汤圆）不宜长期放在冰箱冷藏室，以防酸败变质应尽快食用，若为速冻元宵（汤圆），需冷冻存放，但时间不宜太长。

2.要煮熟煮透。元宵（汤圆）是生制产品，而且多数都带馅，应煮熟煮透后食用，特别是含荤馅的产品。

3.要适量食用。元宵（汤圆）是高粘、高糖、不易消化的食品，含油脂较高，过多食用可能影响人体健康，在食用元宵（汤圆）时要适量食用、合理膳食，尽量避免过量食用，以免造成消化不良。无糖元宵（汤圆）大多用木糖醇代替蔗糖，其中油脂含量并没有减少，同样应尽量少吃。

三、温馨提示

1.提示消费者树立理性的消费观念。元宵（汤圆）的主要配料包括糯米粉、变性淀粉、白砂糖等，由于元宵（汤圆）中糖分和油脂的含量相对较高，不易消化，一次食用过多，可能会引起胃部不适，特别是消化系统相对较弱的老年人和儿童更要注意食用量，糖尿病和心脑血管病等特殊疾病患者应谨慎食用。

2.提示消费者保存好购物票据和有关凭证，网购时注意保留支付截图，发现违法行为，可以及时拨打中国质量万里行促进会投诉举报电话010-63155315，让我们共同守护好“舌尖上的安全”。

孟湘震/文