格力以多元创新绽放冷冻冷藏“鲜”活力

近年来，人们的消费方式逐渐转变，推动着冷链物流链条的变化。水果、蔬菜、水产品、乳制品、速冻食品以及生物制剂、药品等冷链产品市场需求快速增长，促进了冷链物流市场的发展。

作为技术驱动型的企业，格力电器致力于“为人民创造美好生活”，从设计研发端发力，打造冷冻冷藏板块专用实验室，数量超过45个，总投入超过1.5亿元。产品覆盖冷冻储藏、零售终端、冷链运输等“全冷链”流通过程。无论是前端产地仓、中转物流中心、销售配送仓等冷冻储藏领域，还是远洋、陆地冷藏运输领域，亦或与消费者近距离的冷链终端，均能提供符合客户需求的产品及解决方案。

技术提升效率推动冷链物流高质量发展

肉类加工完整生产线包括养殖、屠宰、加工、储存等板块。格力针对有洁净需求的加工车间，库温常见在12℃及以下，在要求满足多温段制冷需求的同时，确保作业人员工作环境需求，洁净区的卫生和洁净度。格力屠宰行业制冷系统解决方案，为用户提供了冷水、温控、净化联动处理方式，全面满足肉制品加工的车间需求。

图1 生猪屠宰场鲜肉冷却方式

在速冻环节关键就在于提高冻结速度。将鲜活的食品货物在短时间内快速冷冻至需求温度，库温一般要求在-35~-25℃，更甚者低至-45℃。

格力屠宰行业制冷系统解决方案，为用户提供了超低温单机双级机组，其单级压比减小，泄露少，冷量有极大优势，有效降低能耗。

图2 格力超低温单机双级机组

格力在中大型冷库亦有较为完善的布局。常见中大型冷库分为冷藏间、冻结间两类，其中冷藏间根据加工工艺分为中温冷藏间和低温冷藏间。中温冷藏间主要用于存放冷鲜肉或副产品，库温一般在-5~0℃；低温冷藏间主要用于冻结加工过的肉类货物，库温一般在-25~-18℃。此类冷间数量和容量与屠宰量相适应，用于货物暂时存放。格力螺杆并联机组全面满足肉品加工时间4到10小时内快速锁鲜、进一步提升供应链流转效率的需求，且系统初投资更低，能效优势更为显著。

图3 格力螺杆并联机组（四机头）

常见小型冷库在屠宰工艺中主要有预冷间、暂存间、包材间等，多为土建冷库或移动冷库两种建造模式，其中移动冷库采用集装箱+制冷设备，在屠宰旺季辅助使用。在屠宰车间，预冷间主要用于对货物预先冷却，常见库温0℃；暂存库主要用于肉类及副产品短期储存，根据货物品类不同，库温常见0℃、-20~-15℃。格力全封闭集成式冷凝机组全面解决肉品全工艺流程中的分段冷却需求，满足旺季翻仓率高、处理时间短的工艺条件。

图4格力半封闭螺杆式乙二醇机组

洞察需求内核打造细分市场新标杆

如何解决冷冻品营养流失、口感变差的“痛点”，让消费者吃得新鲜、放心？如何保障药品的冷链运输质量？近些年，以格力为代表的中国制造业企业，坚持“以消费者需求为导向”的研发理念，以自主创新的核心科技为支撑，以高质量产品引领品质消费，用创新科技点亮人们的健康美好生活。

格力冷冻冷藏致力于食品加工、存储、物流行业的需求调研，以需求为导向，量身打造解决方案，先后为成都天府国际机场、广州实验室、天津静海良心蔬菜基地、四川九州通医药广元仓库、江苏翼扬食品等项目服务。

创新引领品质消费，科技点亮美好生活。针对市场上常规电加热化霜机组拼装低质、接线复杂、化霜时间长、耗电量高、库温波动大的弊端，格力推出了集成式智能热氟融霜制冷机组，实现有霜化霜，无霜不化，让冷库的运行和制冷效率更加高效。

比如，东莞国药冷库采购了10套格力疫苗专用机组，主要用于冷藏储存一些常温条件下无法保质的各类医药产品，使得药品在低温冷藏条件下不变质失效，延长药品的保质期，格力疫苗专用机组为医药行业保驾护航。

在核心科技赋能下，格力将进一步实现冷冻冷藏产品智能化、高效化、低碳化。通过深度的市场洞察，全方位满足冷链行业的需求，为推动行业发展贡献“格力力量”，用心为每一位客户打造智慧低碳的冷库。未来，格力将在冷链设备行业中行稳致远，助力实现绿色低碳时代下的美好生活新需求。

稿件来源：新华网